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手料理
  • 2016/04/11
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ひじきの炒り豆腐

レシピ
材料・調味料
ひじき
1袋
絹豆腐
1つ
人参
半個
ねぎ
だし汁
50ml
醤油
大1
砂糖
大1
みりん
だし汁1
ごま油
1個
作り方
1
豆腐は水切りをしておく。人参をごま油で炒め、しっかり火が通ったらねぎも一緒に炒める。
2
ひじき、★全部、とうふをいれる。崩しながら水分飛ばしながら。
3
最後に溶いた卵を入れて火が通ったら出来上がり。豆腐の水切りはしっかりしたほうがいいですが、わたしはズボラなのでそこそこです笑。できたあとのだしもすきだったり!
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