• お気に入り
  • 35もぐもぐ!
  • 2リスナップ
手料理
  • 2022/08/01
  • 350

お味噌汁の具はなんですか?

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (5)
お味噌汁の具をInstagramのストーリーズアンケートしたら、あまりにもいろいろ聞けたのでブログに詳しく書いてみました。
作り方からぜひ見てみて下さい。
地域性もいろいろあっておもしろいです。

我が家の具材を並べてみました。
こまめに海藻類を摂るようにしてます。
みじん切りして天日干しした、余った葉物もよく使います。

★一番下段右から:
・天日乾燥させたねぎ(冷凍保存)
・千切りゴボウ&半月切りゴボウをさっとゆでたもの
(きんぴら作る時にサブで作って冷凍)
・油揚げをトースターチンしてから千切り→冷凍保存
★二段目右から
・干し菊(青森で入手)
・乾燥わかめ
・乾燥しじみ(青森で入手)
・京都の乾燥ゆば(賞味期限聞かないで)
・京都の乾燥ぶぶあられ(同上)
★上段右から
・大根の葉みじん切りを天日干しして冷凍保存
・ぶぶあられ(多すぎでしょ、他にどう使おうか)
・イオンの冷凍ねぎ
・千切り生姜の冷凍保存
・チラ見えが冷凍のお肉

この他、茗荷、豆腐、わかめ、乾燥の麩
根菜類(大根、人参、レンコン)
キノコ類(えのき、しめじ、なめこ)
芋やかぼちゃはあまり入れないなぁ。

皆さんは何を入れてます?
#お味噌汁
すごいね!
我が家は小松菜、きのこ、あぶらあげの三種の神器を切って冷凍するだけ笑
あ、青ネギも大量に小口切りしてジップロックね
これらを適当に鍋にざらざら入れて最後に豆腐をぶち込むだけです

天日干し野菜(○-∀・)bいいね!
わー
たくさん~♥️

ワタシは何でも入れちゃうかも‼️

わが家で人気の野菜は玉ねぎ、キャベツ、なめこ、だいこんかな~(笑)
組み合わせが無限で、おいしいいね、味噌汁~♥️

ワタシはほうれん草としいたけ、里芋の味噌汁が好きです😃💗
らぴすらずり(らぴ) から かのり
ほうれん草、忘れてた。美味しいよね。みんなのもおもしろい〜
らぴすらずり(らぴ) から ぶりさん
天日干しにすると小さくなるので、それから冷凍庫入れてんの。といっても、切った野菜をバットにザザー置いて、ベランダにぽんと出しとくだけ
もぐもぐ! (35)
リスナップ (2)