鮭のバター醤油ホイル焼

我が家の定番料理。

玉ねぎを下に敷いて、鮭(軽く塩胡椒)、しめじ、いんげんをオン。

醤油、みりん、酒を各大さじ半分強。
バターを適当にのせて、蓋閉めて、
フライパンで15分弱蒸し焼き。

食べる時にホイルに穴があいてしまうので、
下準備時にホイルの中にクッキングペーパーを敷いてます。