赤蕪と生姜の甘酢漬け

今年も赤蕪を漬けました😊
冷蔵庫にあるとなんだか嬉しい✨

私は…
塩漬けにしないで、蕪をスライスしたら、そのまま甘酢に漬けています。

漬けたてはパリパリ
日を増すごとに蕪の優しい歯ざわりに

今年は、お世話になったミツカンのカンタン酢で
塩味もあるし出し昆布もいりません。
もう少し酸っぱくしたかったので米酢をプラスしました😊


蕪だけなのにこの色には、毎回驚かされます。

くるくる巻いてお花にして、
お節にもいいです😉

＃赤蕪の甘酢漬け#甘酢漬け#カンタン酢

凄～い！！！😆赤蕪からこんなに鮮やかな赤色が出るなんて✨
きれいですね～😊💕💕

塩漬けせずそのまま♬
手軽でいいなぁ😊

めっちゃキレイな色出るね🤩
彩りもってこいだよね✨
我が家もカンタン酢は、ないと困るようになってます

ことりちゃん♡

ね〜😊
綺麗だよね〜
赤い大根でも美味しく出来るけど、色は赤蕪の方が綺麗に出るよ〜

そう！
塩漬けしないの
手軽というか…
ズボラというか…😂

美味しく出来ればいいのだ〜‼️（笑）

コメントありがとう😊💕

きみちちゃん♡

ね！
ちょっとびっくりでしょ〜
いつも紅白の蕪で両方作るんだけど、赤蕪の方が柔らかすぎなくて好き💕

水気を切って、お弁当にもどうかなぁ〜

今年は、カンタン酢にハマったよね〜
我が家では大きなサイズで常備してる〜😂
モズクとか、いろいろ助かるよね〜

コメントありがとう😊💕