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手料理
- 2014/02/11
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いちごとホワイトチョコクリームのフロール～お花はうちのマーブルとチョコが食べます
レシピ
作り方
- 0
- 全卵にさとうを加えてのの字が書けるくらいしっかり泡立てる
- 1
- カスタードクリームに小麦粉をふるって加えてよく混ぜて
1の泡立てた玉子を少し加えて馴染ませていく
緩く玉子にいれてまぜりそうな感じになったら
全体を合わせて
底からすくうように混ぜる
ビビらずに
きちんと混ぜること
カスタードがないときは
泡立てた玉子に直接、小麦粉を加える
- 2
- 天板にオーブンシートをしいたうえに
生地を流し込んで
160℃で約20分焼く
- 3
- 出来上がったスポンジをトレーに滑らせて
大きなビニール袋にいれて
ドームのようにして蒸らしながら冷ます
- 4
- 生クリームを湯煎にかけて
刻んだホワイトチョコを加えて
溶けたら
湯煎からはずし
混ぜながら冷ます
- 5
- スポンジにホワイトチョコクリームを塗って
イチゴを並べて
オーブンシートで巻いて冷蔵庫で冷やす
ポイント
今回はカスタードクリームがあったので
スフレ生地ぽくまぜこみましたが
玉子泡立てて小麦粉を加えるだけでも
美味しく作れるレシピです
普段はこの作り方です
小麦粉の代わりに上新粉でつくると
米粉ロールケーキになります
もぐもぐ! (85)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
バレンタインも近いので今年は
大好きなイチゴと
ホワイトチョコクリームでフロール
私が育てた無農薬のお花を飾りました
このお花は
マーブルとチョコの大好物なんです
ビオラ、パンジー、むしゃむしゃ食べます
家族みんなの大好きのつまったケーキです
スゴく美味しくできました
でも、キヨシュンさんの
フロールのきめ細かさはまねできません
わんこのために栽培している
花でごまかしです(笑)
遅くなったけどお誕生日おめでとう🎉🎊🎂
ゴメンなさい~🙇
チョットバタバタしてて遅くなってしまった😭
キャラ🍫初挑戦して撃沈しましたが
気持ちは込めて作ったの~😆
素敵なまぶちゃんと出会って初のBD,
お誕生日おめでとう☺️🎉
いっぱい良い事尽くしの1年になりますように。
(*♡´◡` 人´◡` ♡*)ﾟ♡
これからも仲良くして下さい🙇
四捨五入したら同い年やって
パパが喜んでるねん
アイツー
ケーキ買ったげるって言われたけど
なんか勿体なくて
イチゴといい生クリーム買ってもらってん
お花は、マブチョコが喜んで食べてた(笑)
マシュマロゲットしたから
おちついたら
お砂糖ねんどコネコネするね
今年は、私は飛躍の年らしいから
色々ためして
何かひとつは身に付けたいわ
楽しく頑張るね
お祝いしてくれる家族もわんこもにゃんこも一緒で、賑やかなお誕生日。いいですね(^_-)
素晴らしい一年でありますように
ありがとうございます
またひとつお姉ちゃんになりました(笑)