茄子と豚バラの味噌炒め|よっしー(=^ェ^=)さん

手料理

2014/06/12
1,816

茄子と豚バラの味噌炒め

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

ピーマン(乱切り): 20g

にんじん(拍子切り): 30g

茄子(乱切り): 150g

にんにく(みじん切り): 2g

豚バラ: 70g

サラダ油: 4cc

酒: 15cc

味噌: 18g

砂糖: 4.5g

作り方

0: 調味料を合わせておく

1: サラダ油を熱し、豚肉を炒め、にんじん、茄子を加えて、炒める

2: にんにくを加えてサッと炒め、ピーマンと合わせ調味料を加える

3: 味を絡めるようにして炒め合わせ、味が馴染んだら器に盛り付ける

ポイント

一日分の58%の野菜がとれます

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: よっしー(=^ェ^=)

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