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手料理
  • 2013/05/22
  • 2,067

辛くない麻婆豆腐

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
木綿豆腐
1丁
合挽き肉
150g
ニンニク
1片
ショウガ
少々
白ネギ
半分
ニラ
半束
200cc
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
赤味噌
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
少々
胡麻油
少々
中華スープの素
ちょこっと
作り方
1
フライパンでみじん切りのニンニク、ショウガを炒め、粗みじん切りの白ネギを加える
2
香りが出てきたら、挽肉を加えて炒め、水と調味料(酒・醤油・みりん・味噌・ケチャップ・酢)を加えて沸かし、アクを取る
3
豆腐を加えて温め、2センチ位に切ったニラを加えて、一煮立ちさせて味見をして、中華スープの素と塩で調整する
4
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で仕上げる
ポイント

お子さんも食べられる麻婆豆腐風!!
辛味が欲しい人はラー油かけたらイイかも!

みんなの投稿 (9)
辛くすると、子供が食べれないから、これは良い♪
レシピ、プリーズ(*^ー^)ノ♪
沖縄「ピロピロ」ライフ から ゆみゆみ
オッケー!
ちょっと待ってね!^_^
沖縄「ピロピロ」ライフ から ゆみゆみ
レシピ、アップしたよ!(*^^*)
辛くない麻婆豆腐は、初めて😆
丸ちゃん、レシピあるね♪
美味しそうだから、今度作ってみよう(≧∇≦)
ありがとう♪(*^ー^)ノ♪味噌は入れてたけれど、ケチャップにお酢とは!!今度やってみる~
沖縄「ピロピロ」ライフ から 亜矢子
アヤコさん!
ありがとう!!
麻婆風のお料理です!(*^^*)
沖縄「ピロピロ」ライフ から ゆみゆみ
ゆみこさん!
味見しながらオリジナルのレシピ考えてね!(*^^*)
このレシピはありがたいわぁ💕
今度作ってみま〜す😊
沖縄「ピロピロ」ライフ から あやめぶ
ありがとうございまーす!
どーぞ、お試しください(*^^*)
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