やきとり？いやいや、やきぶりだよ。ハツとミノな。✨✨✨なんやそれ。😓

みんなの投稿 (13)

: イチロッタ

✨
土曜日。魚釣りに行ってきました。今年お初のクエ釣りです。😄

まだ水温が低くて厳しい状況でしたが、小さいながらも一本出ました。70センチ5キロ。運良く僕の竿にきました。😆✨👍

おまけに85センチ8.5キロというマッチョなブリもゲット！ほとんど吉田正尚だ。

同行した息子はこの日最大の1メートル10キロのブリをゲット！これはこれで凄かった！

釣果写真はプロフに貼っておきます。70センチのクエが小さく見える釣果でした。😅

さて、たった３匹とはいえ総重量23.5キロ。内臓だけでも食うほどある。

真子、白子、胃袋、心臓。初日は肝以外のこれらを調理しました。

まずは串焼き２種。

左はブリの心臓で作ったやきとりならぬ『やきぶり』のハツ！

右はブリの胃袋で作ったこれまたやきとりならぬ『やきぶり』のミノ！←ちょっと違う気がするが。

これは黙って出されたら絶対に魚（ブリ）とは分からんと思う。魚の臭みゼロだ。美味かったぞ〜😋

釣った後の処置はもちろんだが心臓は水に浸けて血抜き、胃袋は塩揉みしてヌメリを取り除いた。

味付けは塩のみ。こういうのは少し強めに焼いたが美味いぞ。

ごちそうさまでした。美味しゅうございました。😋

あ、後ろに写ってるのは真子と白子の料理です。この二品は抜群に美味かったぞ。

特に白子、半端ねーわ。あまりの美味さに15分くらい白目むいて気絶してました。←話盛るなよ！😓

ま、写真撮ってるから後で載せるね。

それではみなさま、暫く魚料理が続きますが、お付き合いのほどよろしくお願い致します。😄

#やきとり #やきぶり #串焼き #ぶり #ハツ #ミノ？ #内臓料理

: めんちゃん

新鮮なぶり美味しそう💕
イチロッタさんは下処理が完璧なのでお料理も絶品でしょうね〜✨ご家族が羨ましいです☺️

: イチロッタからめんちゃんへ

❣️
魚と魚釣りに関しては変態なので処置は完璧です！😆

めんちゃん❣️こんばんは。まだ起きてたんやね。僕もギリギリ起きてます。←まぶたがほとんどくっついてきたぞ。🥱

このマッチョなブリ、脂のノリが半端なくてめちゃくちゃ美味かったっつーか、美味いぞ！😆✨👍

ま、ご家族もそうだけど、自分のために作ってます。それもどうかと思うけどね。😄

: まる(丸大豆)

続きまして、横浜市のペンネーム魚卵大好きっ子さんからメッセージ頂いてま〜す。
「イチさんこんばんは。
いつも楽しいお話をありがとうございます。
私、魚卵はもちろん、魚モツも大大大好きっ子です💕💕💕
おいしそうだなぁ〜💕💕💕」

リクエストは「お久しブリね」「土砂ブリの雨の中で」
2曲続けてどうぞ。

おふざけはこれくらいに。笑
お知らせです😊
神経〆の生ニシン、マルホン小西漁業の森さんから今日また出てました!!
多分そろそろおしまいじゃないかと思って私リピ注文しました😉

先日のニシンも未投稿なのですが、イチさん復帰されたので😉近々食べ友させて下さいねー。

: にゃんぺこ

イチロッタ師匠～
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

見ました‼️見ましたよー😆🎶
プロフトップの🐟🐟🐟🤩

ぷっくり丸々ナイスバデーな
ぶりにクエ"(ﾉ*>∀<)ﾉ

大物ゲットの
いい釣果でしたね‹‹\(´ω` )/››

そしてこの新鮮なお魚たちだからこそ
楽しめる部位のオンパレード🤩

ぶりをお刺身や照り焼き以外で
楽しめるなんて最高すぎますԅ(¯﹃¯ԅ)
またお塩でシンプルに楽しむところが
憎いですね～(*´艸｀)

こんなお料理出してくれる
お店があるなら通いたい🤤

: からあげビール

おはよー✨

やきとりならぬ
やきぶり
ｷﾀ━━ヽ(´ω`)ﾉﾞ━━!!

美味しそうに焼けたね✨
私もパクってしたいわ
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

プロフの写真も見てきたよ～✨
(❁´ω`❁)*✲ﾟ*
しばらくお魚祭りだね😊😊😊

: shakuyaku33443344

ぶりのハツとミノ！！ビックリ
白子にすっごい美味しそー♪
ぶり大好き、最近こちらでもプリプリのがチラホラとさすが、イチさんのような食べ方できひん
うらやましー暖かくなったから、どんどん釣りですか？去年、大分で釣りが懐かしい今年から行けない、帰って来たので
あ、あまりにも美味しそうだったので
ご挨拶忘れてました、おはようございます☀

: イチロッタからまる(丸大豆) へ

❣️
まるちゃん❣️😂

次の投稿でまるちゃん食べ友にお呼びしようと思ってました。ブリの真子ね。😉

あ、今年はニシンはパスしました。頼むタイミングで魚を持て余してましたので。😓

神経〆の生ニシン、食べたいけど今回もパスですね。ブリとクエ、食わなきゃ。😅

食べ友お待ちしてます。楽しみだね〜！まるちゃん、ありがとう❣️😄✨👍💛

: イチロッタからにゃんぺこへ

❣️
にゃんぺこちゃん❣️こんにちは。😆

プロフ見てくれたか！😃
70センチのクエが小さくみえるでしょ、ブリが太すぎます。😅

脂がノリノリでめちゃくちゃ美味かったぞ、まだ半分あるけどね。毎日お魚三昧です。😆

家畜も魚も内臓が一番美味いからね、暫く楽しみますね〜😆✨💛

: イチロッタからからあげビールへ

❣️
からちゃん❣️こんにちは〜😄

やきぶり、、、もう少しセンスのあるネーミングにすれば良かった。😅

お！プロフ見てくれたか、ありがとう❣️

今回の魚は全部美味そうだよ、ブリが凄すぎてクエが霞んでます。

お魚祭り❣️楽しみますね。😋✨👍💛

: イチロッタから shakuyaku33443344 へ

❣️
しゃくちゃん❣️こんにちは〜😃

さすが、お目が高い！白子、めちゃくちゃ美味かったぞ。調理法にコツがあるから後で載せますね。😋

この時期は南下して玄界灘辺りのが美味いんよ、脂のノリが凄いんだけど、凄くさっぱりさした脂なんだよ。美味いよ〜😆✨👍

ブリハツ、ブリミノ？、これは釣り人の特権やね。

しゃくちゃん、ありがとね〜❣️😄✨💛