今晩は、包みハンバーグ きのこソース トマトソース（さつまいも、ブロッコリー、ヤングコーン、モロッコインゲン）、鶏ハムサラダ （ベビーリーフ、ミニトマト、マコモタケ、すだち）、めちゃうまかぼちゃのポタージュ、マコモタケのピラフ（しめじ 、椎茸、玉ねぎ、マコモタケ、パセリ） 今日はホテルモントレで親の会のランチミーティ

続き

今日はホテルモントレで親の会のランチミーティング。
仕事から帰って、家にあるもので出来そうだったので再現してみました。
勿論たくさんあるMYブームのマコモタケも全てのお皿に盛り込んで、マコモタケ料理5回目はフレンチになりました。マコモタケはメインにも隠し味にも、応用の幅が広い食材ですね。美味しい！

ランチでは、前菜がカジキマグロのカルパッチョでしたが、鶏ハムでサラダに。

今日も美味しかった！