- 121
- 保存
- 245
- 保存
- お気に入り
- 28もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2022/08/20
- 510
スペイン風ニンニクスープ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 0
- ニンニクはスライス
生ハムは粗みじん切り
バゲットは2〜3cm位にカット
ソーセージは食べやすい大きさにカット
玉ねぎは薄くスライス
マッシュルームは6等分にカット
- 1
- 小鍋にたまごが隠れるくらいの水を入れてたまごを出して
沸騰させる(ボコボコに沸騰させる)
沸騰したら火を止めて200ccの水を入れたまごを入れ蓋をして14分放置
14分放置したらたまごを冷やします
温泉卵の出来上がり
- 2
- 鍋に少し多めにオリーブオイルを入れてニンニクを焦げないように炒める
バゲットを入れてしっかり炒める
玉ねぎ・ソーセージ・マッシュルームを炒めパプリカパウダーを入れて炒め合わせる
- 3
- 3に水・コンソメ・胡椒を入れて沸騰したら弱火で蓋をし10分コトコト煮る
味をみて塩で調整する
- 4
- グラタン皿等に4を移して皿の真ん中に温泉玉子を入れシュレッドチーズを振りかけて焦げ目がつくまでオーブントースターで焼いて出来上がり
ポイント
パンは食パンでもいいと思います
もぐもぐ! (28)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
スペイン風ニンニクスープを作りました
スペインの
ソパ・デ・アホ(ニンニクスープ)は
シンプルにニンニク・生ハム・バゲット・パプリカパウダー・ブイヨン・たまごで作りますが
おかずスープにしたかったので
ソーセージ・マッシュルーム・玉ねぎも一緒に炒めました
簡単で美味しいおかずスープが出来上がりました
バゲットがトロットロになって美味しいですよ
#ニンニクスープ
#ソパ・デ・アホ
#ニンニク
#スープ
#スペイン風