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手料理
  • 2014/12/13
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コラボ過ぎて闇鍋か?白菜のミルフィーユの上にトロトロ湯豆腐野菜が乗り餅の肉巻きがのり 〆は静岡郷土料理たまごふわふわの雑炊

レシピ
作り方
1
鍋に白菜のミルフィーユを敷き詰め少量の出汁で蓋をして蒸し上げる。
加熱しながら別鍋で重曹水で下ごしらえしたトロトロ湯豆腐 油揚げを乗せ
ネギ 人参 椎茸 鬼おろし大根を入れ
トップに餅の肉巻きを乗せたら蓋をして餅が緩くなるまで加熱


鍋の具材が終わったら ご飯を入れて一煮立ちさせ 全卵のメレンゲを落とし蓋をして2分

蓋を取ると静岡郷土料理の「たまごふわふわ」の雑炊が出来上がります。
ポイント

野菜と肉から かなりな出汁が出ますから出汁は粉末出汁を少量と塩だけの味付けです。

みんなの投稿 (7)
食べる我が家ならではの 特盛り闇鍋😁
Mikiさん💖
いつも、もぐもぐリスナップありがとうございます😊

闇鍋が、とってもおいしそう💕
そして、楽しそうですね😍
なにがでるかな〜🎵
佐野未起 から ボンバー
ありがとうございます(*^^*)

ルクぜの鍋が深いので仕込んでみました。
SDを始めてから家族が美味しいと食べた品です。
一見 後乗せの餅の肉巻き?と思うけど下からトロトロ湯豆腐 白菜のミルフィーユが出てきます。
いきなり底の方はいっちゃダメとか言うルールが無いなら食べてみたいです(笑)(*´艸`*)
佐野未起 から 真希
ありがとうございます(*^^*)

トップが ともさんは餅の肉巻きなので男子がさらっていきそうなので
「縦割りルール」にしました。

思うほどのトラブルはなく おとなしく縦割りにおたまを入れてお餅 油揚げ 白菜と持っていきました。

ルクルーゼいっぱいにつくったのに 雑炊も完売御礼

佐野家 本日も平和です。😁
non
いろんなの楽しめて面白い鍋🍲
って、待ち受けウケた😂
セクスィーウルトラマン
最近、2歳の息子が どハマりなんで見せてみる(*≧艸≦)
わぁ~(≧∇≦)いろいろ楽しめる鍋ですね!
餅の肉巻きを鍋に入れるの良いですね~♡
今度真似っこさせていただきます(*^▽^*)
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