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  • 2013/03/11
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たぬき冷奴

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
豆腐
一丁
刻みネギ
適量
天かす
適量
ワサビ
お好みで
昆布つゆ
適量
作り方
1
豆腐の水切りをクッキングペーパーでやります。5分位で充分です。
2
豆腐の水切りの間に、刻みネギを細かく切ってください。
3
昆布つゆとワサビを混ぜてください。
4
豆腐を適度に切り、ネギをのせてその上に天かすをのせます。あとは、天かすに浴びせる様にワサビ入りの昆布つゆをかけて完成です。
ポイント

豆腐の水切りの一手間やネギの切り方を自分が一番イイと思うやり方でやって見てください(^O^)

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