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牡蠣の香味炒め|kaori0212さん
手料理
  • 2018/11/11
  • 387

牡蠣の香味炒め

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
牡蠣
８粒
にんにく、生姜
一欠片ずつ
長ネギ
３分の１
塩、小麦粉、油
豆板醤
小さじ１
ほうれん草
１わ
オイスターソース、酒
大さじ１ずつ
醤油
大さじ半分
砂糖
小さじ１
作り方
1
牡蠣は塩で下味を付ける。片栗粉を揉み込みよく洗う。ほうれん草は茹でてさらに盛っておく。
2
にんにく生姜はみじん切り、長ネギもみじん切りにし、フライパンににんにく、生姜、長ネギ、豆板醤も入れ、油を入れ火にかける。
香りが立ったら牡蠣を小麦粉をまぶし焼く。
3
オイスターソース、醤油、砂糖を入れて絡める。ほうれん草の上に盛り付ける。
みんなの投稿 (1)
kaori0212
３分クッキングを見て作りました(#^.^#)
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