温州みかんのジャムサンドクッキー🍊✨

立派なみかんをいただいたのでジャムにしてみました。
オレンジマーマレードとは全然ちがって、酸味も甘みもある果汁の風味はまさに「おみかん」。ゼストから来るほんのりした苦味が感じられ上品なジャムになりました。

ジャムを少し煮詰めてクッキーに挟んだらキラキラして綺麗✨
ジャムの水分が馴染んだクッキーはしっとりさくり。紅茶と一緒にゆっくりいただきたい美味しいお菓子でした😊

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#ジャムサンドクッキー
#手作りジャム