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手料理
- 2012/11/17
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カラフルにひじきを食らいます
レシピ
作り方
- 1
- ひじきは、下味をつけておきます。
醤油：みりん＝１：１を振りかけ、ラップをしてレンジで温め味を浸透させます。
- 2
- いんげん豆は軽く塩茹でし、斜めにスライス。
かぼちゃは、火が通りやすい薄さで短冊切りに。
ミニトマトは半分にカット。
- 3
- 熱したオリーブオイルに、包丁の背で潰したにんにくを投入。
それでは炒め合わせます！
はじめに、かぼちゃ。
硬さが取れたら次々に具材を投入。
最後にカッテージチーズを入れ、塩で味を整えて完成です。
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