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手料理
- 2015/01/10
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スモークサーモンのクリームパスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 野菜を切る。
プチトマトは縦半分に切る。
玉ねぎは繊維に沿ってスライスする。
ほうれん草は食べやすい大きさに切り、
少し水にさらす。
- 2
- パスタを茹でる。
たっぷりのお湯に塩、オリーブオイル、麺を入れ茹でる。7分くらい
- 3
- ソースを作る。
フライパンに、オリーブオイルとニンニク、玉ねぎを入れ香りが移るように弱火で炒める。
トマト、スモークサーモン、ほうれん草を入れ火が入ったら白ワインを入れ
水分を半分以上飛ばす。
クリーム、バターを入れ2分くらい軽く火入れる。
- 4
- 仕上げ
フライパンに入ったソースに茹で上がったパスタを入れ、味を見て塩、黒胡椒、
チーズを加えよく絡めてお皿に盛って
出来上がり！
ポイント
スモークサーモンの塩加減見て味は調整して下さい(^-^)
みんなの投稿 (1)
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田中秀和パスタと白ワインで頂きました♪
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