【ソラノイロ NIPPON】特製ベジソバ

初ベジソバ✿︎麺がオレンジ色！
そして、甘い！ ！(๑╹︎O╹︎๑)
もちもち平麺。スープはトロッとしてポタージュみたい。パリパリ蓮根おいしい！
赤い柚子胡椒を混ぜるとガラッと和風な香りに(﹡ˆᴗˆ﹡)

◆東京駅店~ソラノイロ ＮＩＰＰＯＮ~
特製ベジソバ (ベジソバ+味玉+野菜増し)
Veggie ramen ( Vegan Style ) ¥1,100(税込)

◼︎麺：パプリカ練り込み麺で、うどん用中力粉を使用しています。モチモチとした食べやすい食感を楽しみください。加水率35%切り刄 12番です。
◼︎スープ：ベジブロスに人参のグラッセのピュレを混ぜ込んだものです。
◼︎油：米油でレンコンを揚げた香味油。
◼︎塩だれ：素材の甘みを引き立てるため少量の塩のみで味付け。
◼︎トッピング：季節の彩り野菜を4〜5種類トッピングします。ヘルシーな野菜をたっぷりとって下さい。押し麦バジル和えと赤い柚子胡椒は途中で味を変えるためにお使いください。豆乳ソースで日の丸NIPPONを表現してみました。

おはよう✋
麺活ご苦労様です！笑
ここは行った事あるよー
いつも創作ラーメンを作ってて中々研究熱心だなぁって思ってた😊
自分はシンプルな醤油ラーメンを食べたのかな??確か...

りくれんさん、すっかりこんばんはの時間になりました！お疲れさまです✿︎(^ ^)

おぉーっ、さすが！ご来店済ですね♪
ベジソバはここでしか食べられないってことで注文しましたが、周りの、特に男性はシンプルなラーメンを注文してました！そちらもおいしそうだったなぁ〜⸜( ´ ꒳ ` )⸝
この一角、東京ラーメンストリートはわくわくしますね！ベジソバを食べるって心決めて行ったのに、他のラーメンもおいしそうで揺らぐところでした！笑(*›◡︎‹*)