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手料理
- 2019/05/09
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ジャマイカンシュリンプサラダ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- レタス、トマト、きゅうりを洗い一口大に切り
冷蔵庫で冷やして置く。皿も冷やして置くと良い。
ゆで卵を作って置く。
- 2
- 海老の下ごしらえをして、ジャマイカンシーズニングで味をつけ馴染ませる。
フライパンに油を入れ海老を入れ両面に綺麗な
焼き色をつけて焼く。
- 3
- すりおろした玉ねぎ、醤油、レモン、オリーブオイルを合わせて玉ねぎドレッシングを作る。
- 4
- ボールに冷やした野菜にドレッシングで
予め味をつけ皿に入れ海老と卵を盛り付ける。
サラダ用チーズをかける。
ポイント
ジャマイカンシュリンプがメインのボリューム満点のサラダです。海老を引き立てたいので
ドレッシングは、さっぱり系の控えめな味が
美味しいです。
ちなみに某オシャレ系デリのシーズニングを
使用しました。👀美味❣️
少々クミン増しをお勧めします。
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