KimaLABOさんの料理 トマ玉

ホーラパー（タイバジル）でタイ風トマ玉炒め
ナンプラー多め。6年熟成かんずり。緑のラー油。
赤紫の茎も微塵にして入れたけど、普通のバジルより固くて食べにくかったよ。葉っぱはさすがに香り高い‼️ナンプラーやかんずりに負けない清涼鮮烈な香り。

#焼く/炒め物 #タイ料理　#トマトと卵炒め

タイバジル、食べにくかったんだね(^^)
でもおいしそうだね

ʘ⁠‿⁠ʘ　あの、、緑のラー油だ💚

未だ　見つからず。😅

赤紫の茎は　固いよね。(^.^;

茎は食べられないみたいだわねぇ。
葉っぱよい香り‼️

わたや　みどりのラー油、辛さが遅れてジンワリくる。白いお皿に垂らすとキレイかな。
新潟のかぐら南蛮という唐辛子らしいです。
購入先、忘れてしまったよ。