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手料理
- 2016/03/01
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キッシュ焼けたよ〜✳︎ディルサーモンと春野菜のキッシュ✳︎クッキー生地編
レシピ
作り方
- 1
- バターは角切りにして冷凍しておく。
硬くなった角切りバターと粉類をクイジナートで回しサラサラしたバター入りの粉状にしてボールにうつす。混ぜておいた⚪︎を入れてひとまとまりにしラップして丸一日冷蔵庫で寝かせる。
- 2
- 麺棒で伸ばしキッシュ型にはめこむ。
クッキングシートとタルトストーンを重しにして200℃で7分カラ焼き！
ポイント
高さ20cm深さ4.5cmのタルト型です。カラ焼きしてから具をつめます。
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夏蜜柑店で使っているキッシュ生地の作り方覚え書き
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