和牛のコンフィ

これは、お店のランチ定食で出してるものです。

カルビをいくつかのハーブと生姜でコンフィして、その後グリルで軽く焦げ目を付けてます。

レアに見えますが、しっかり火が通ってますよ。
しかも筋まで柔くて最高です。
ご自宅にある炊飯器でも簡単に作れると思います。

というか、沢山いいねを貰って驚いてます…

忙しい日はアップロード出来ないけど、続けていきますので、どうぞよろしくお願いします🙏

テヘペロ