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手料理
- 2012/11/19
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紅茶パウンドケーキ
レシピ
作り方
- 1
- オーブンを180度に余熱する。
- 2
- 牛乳を少し温めて、その中にティーパックを入れて5分位置き、ミルクティを作る。
- 3
- 色が出てきたら、ティパックを軽く手で絞り色を出す。
- 4
- 卵白に砂糖を数回に分けて加えて、8分～9分位泡立てる。
- 5
- 泡立て卵白の中に少しずつミルクティを入れて泡だて器で混ぜる。
- 6
- 薄力粉をふるい入れて、さらに混ぜる。
最後はゴムベラに持ち替えて、2～3回混ぜる。
- 7
- 型に生地を流し入れて、型の底をトントンと何回か叩きよく空気抜きする。
- 8
- オーブンで20分位焼いて出来上がり。
ポイント
ハンドミキサーだとやりやすい＊
カロリーは全量です♪
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