蝦腸粉（風）

腸粉という広東式点心が大好き！
けど、皮を作るのがなかなか難しいそうなので、ベトナムの蒸し春巻きを参考に、ライスペーパーで作ってみました(￣^￣)ゞ
数枚重ねたライスペーパーで海老を包んで蒸したらば、もちもち皮のなんちゃって腸粉完成！
タレは腸粉らしく甘めの広東醤油、トッピングはベトナム式のフライドオニオンと香菜(￣▽￣)
ハイブリッドな蒸し春巻きです(￣^￣)ゞ

わ〜、すごいアイデア💡
何枚重ねしたんですか❓
私もやってみようかな〜😍

これは３枚重ねですが、かなりのもちもち皮具合だった（;￣O￣）ので、二枚でもよいかもです(￣^￣)ゞ

やまださん、安心の2枚重ねですね❗️😁
それにしても美味しそうだわ〜😋
教えてくれてありがとうございます❗️

腸粉おいしいですよね〜♡♡♡
香港で食べたとき、案内してくれたリックが「難しいから香港の人は家では作らないよ！お店で食べるものサ〜」と言ってました。作れるなんてスゴイっ！

麻紀子さんの香港スナップ、よだれ垂らしながら見てましたヽ(；▽；)ノ
なんちゃってですが、これはこれでうまかったです♪

やまださん、お久しぶりです。
ライスペーパーで腸粉風になんて考えてもみませんでした！ いつもながらすごいです〜！😳✨

まちこさん、お久しぶりです♪
ライスペーパーのレシピを探してたら、ベトナムの蒸し春巻きに辿り着き、その見た目の腸粉っぽさったら、、そんな感じでした(￣▽￣)

やまださん、ベトナムの蒸し春巻きですか！ それも美味しそうです♡
やっぱりやまださんの食への探究心ってスゴイ〜👏👏
やまださんのお料理、ベジタリアンの私には真似のできないものがほとんどなんですが、すごく刺激を貰えます〜😆✨