こどもの日に親子で作る楽しい兜春巻き！　GW最後のおうち時間、お料理で楽しみましょう😊

レシピ

材料・調味料 (4個分)

春巻きの皮: 4枚

卵: 4個

生ハム: 30g

ディル: お好みで

燻製マヨネーズ: 大さじ2

オリーブオイル: 適量

焼き海苔: 適量

ピンクペッパー: 4粒

作り方

1: 1️⃣兜の作り方

2: 春巻きの皮を15cm四方の正方形に切る
※手を切らないように気をつけて下さいね。

3: 小麦粉を水で溶いた糊（分量外）をつけながら、春巻きの皮で折り紙の兜を作る。
※紙と違ってそのままだとしっかりと折り目が付かないので、折った部分が浮いて戻らない様に小麦粉を水で溶いた糊でくっ着けます。餃子を包む時と同じ感じです。

4: 卵の大きさに丸めたアルミホイルに兜を被せてオリーブオイルをハケで塗って魚焼きグリルやオーブントースターなどでこんがりと色づくまで焼き、冷めたらアルミホイルの詰め物をとる。
※詰め物をしないと兜が閉じてしまい、後で卵に被せられなくなるのを防ぐためです。

5: 2️⃣フィリングの作り方

6: 生ハムとディルを細かく刻んで燻製マヨネーズとよく和える。
※ツナやコーンなどお好きなもので作って下さいね！
但しあまり水っぽいものだと兜から流れ出てきてしまうので注意して下さい。

7: 3️⃣盛り付け

8: 兜の中にフィリングを詰めて好みの硬さに茹でた卵の上に被せる。

9: 海苔パンチで顔を作り、ピンクペッパーを鼻にして飾る。

ポイント

・春巻きの皮にオリーブオイルを塗るとこんがりと焼けます。私は魚焼きグリルの強で6分ほど焼きました。兜の尖った先の部分が焦げやすいので注意して下さいね。焼き時間はお使いの機器により調節して下さい。
・フィリングはお好きな物でアレンジして下さい。
・卵の硬さはお好みで。私は黄身がトロッとトロける感じにしました。
・兜の飾り文字はオマケです。小麦粉を水で溶いたものを厚手のビニール袋に入れて、先っぽに穴を開けて絞り袋の要領で作りました。私はフライパンに直接絞って書きましたが、火傷しない様に注意して下さい

みんなの投稿 (11)

: パパ氏

今年もあと少しでGWですね〜。

こどもの日に親子で何か楽しいお料理をと考えて作ってみました。簡単な作業をお子さんと楽しめるように以下の様な工程が盛り込まれています。
①春巻きの折り紙を折る
②茹で卵を剥く
③ハムとマヨネーズを混ぜる
④海苔で顔をつける
ゴールデンウィークの終わりにおうち時間楽しんで下さいね。

去年は子供の日に合わせて”兜春巻き麒麟がくるver.”を作りました。

あれから一年、今年は何にしようかな？って色々と考えた挙句にゆで卵を顔に見立てて兜春巻きをかぶせてみました。

兜の前立て（飾りの部分）には愛の武将直江兼続の”愛”とSnapDishの”S”&”D”でパパ氏の溢れるSD愛を表現してみました😆

兜を被らせるだけではつまらないので、兜の中にフィリングを入れて、気軽に食べられるオードブルに。

フィリングは生ハムとディルを刻んで燻製マヨネーズで和えたもので、卵にも良く合います。

子供たちにも、私のおつまみにも美味しくて楽しい一品です。

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