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手料理
- 2022/11/15
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万能味ソースレシピ開発部③
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉ねぎ、人参、しめじ、エリンギはみじん切りにしてミニトマトは4等分にカット。
- 2
- フライパンでひき肉に塩胡椒少々して炒める（油は引かない）。ある程度色が変わったところで玉ねぎ、人参、ミニトマトを入れて炒める（ミニトマトは潰しながら）。
- 3
- ひき肉から脂が出てきたらきのこを入れて炒めて万能味ソースで味付けをする。
- 4
- 小麦粉を入れて炒め粉っぽさがなくなったら少し水（お湯）を入れてとろみをつける。味見して味が足りなければ塩胡椒で調整する。
- 5
- 茹でたお好みのパスタに乗せて、チーズをたっぷりかけてオーブンでこんがり10分で完成。
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たっぷり作ったのであまりは冷蔵保存して常備菜として使います〜😚
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