桃とカシスマスタードのドレッシングに大根の薔薇をあしらって 🌹carved Japanese radish in peach & cassis-mustard dressing

すりおろした桃を使った、フワフワの、とろみのあるドレッシングです🍑

華やかさを出すため、ピンク色のカシスマスタードを使っています。

大根の薔薇❓✨✨すごく綺麗❤️

教えて欲しい😍

btnonさん、見に来てくれてありがとう🌹

まだまだ人に教えれるレベルではないんですよ…😁 練習しては、食べちゃえ〜の繰り返し😁

ナイフ1本で作ります。
このデザインは、裏から作っていきます。3段目くらいで花びらが立ってくるので、上から彫るんです。

結構大きいので、ドーンとお皿に乗せると迫力あります‼️

ひゃー、綺麗綺麗💕💕💕
ほんとアメージングだわー😍

咲きちゃん、どうもありがとう😘
冷蔵庫に桃があったので、フルーツビネガー色々ある位だから、桃もドレッシング大丈夫なんじゃないかな〜と実験的に（笑）

すりおろすと、フワフワと泡立った感じになって、カシスマスタード入れたらキレイなピンク色になって、成功しました〜🙌

ほんと、すてきな大根のバラですね🌹

以前一度だけカービングの体験をしましたが楽しかったです
大根のバラも楽しそう🙌

高野裕子さん、コメントありがとうございます😊

カービング体験がおありなんですね‼️お客さんが来た時に出すと、盛り上がりますよ〜😍

大根バラは、華やかですが、ちょっと食べにくいですね🌹😁
ガブッといっちゃいます‼️

ステキ〜〜💕さすがです！
大根の瑞々しさで透明感あるお花になってて見とれちゃうよぉ
カシスマスタードて初めて知りました😃ピンクがきれい♡

あまねこさん、いっぱいもぐもぐ&リスナップありがとうございます😊

カシスマスタードは、KALDIで買いました。買った時は、単にいつものマスタード色の（笑）と気分転換だったのですが、こうやって作ってみると、色合いのおかげで華やかになりますね‼️ カシスの味は、わからない気がします😁 色だけかな〜