Miki Sanoさんの料理 朝の連続ドラマ 『赤紫蘇物語』第3話 紫蘇料理酒 あなた色に染まりたいの

★試作

⭐︎パン
300gの小麦に100ccの紫蘇料理酒を160ccに薄めHBで塩を使わずパンを焼いてみた（紫蘇料理酒に塩を感じるので）
発色はなく 「紫蘇⁉️」って感じで紫蘇が香らず味わえない（−＿−；）

⭐︎ご飯
3合の米に100cc使用しました。
（480cc中の100cc 20%）
多少発色しましたが色の悪い発色
紫蘇と分かりますが、味は薄く塩味が足りない（−＿−；）

オマケ
紫蘇麹の大根漬け
70gの大根に大さじ1の紫蘇麹
こちらは◯である(o^^o)