ルバーブジャム 2018.7.2 #ルバーブ #ジャム #野菜スイーツ

畑からルバーブを収穫してジャムを作ってみました。
葉は捨てて茎だけを使います。野菜なのに生でもフルーツのような香りがします。
色はイマイチですが味は甘酸っぱく、濃厚なフルーツの味。