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手料理
- 2016/03/13
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お好み焼き
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- ボウルに和風だし、薄口醤油、卵、山芋をすりおろしたものを入れ混ぜる。
- 2
- 薄力粉、揚げ玉を入れ混ぜる。
- 3
- キャベツ、青ネギをみじん切りして、2の中へ入れ、ざっくり混ぜ合わせる。
- 4
- ブルーノを高温にして、ごま油を敷き、豚こまを塩胡椒で炒める。
火が通ったらタネの入ったボウルの中へイン！
- 5
- 再びごま油を敷き、タネを丸になるよう敷く。
蓋をして火力を中火にして蒸し焼きに。
5分ほどしたら裏返して同じく蒸し焼きに。
ポイント
一人前につき、卵を一つ使うのがポイントです。
減らしたい方は卵の数一つでも二つでも大丈夫です！
揚げ玉の代わりにえびせんやいかせんを使うとおいしいです！
具材は豚細の代わりに、イカやエビなどシーフードもおいしいです💕
私はマヨポンで食べるのが大好きです←
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かおるブルーノ大活躍♪
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かおるBRUNO
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