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レシピ
材料・調味料
合挽き肉
炒めた玉ねぎ
ジャガイモ :マッシュポテト
牛乳 :マッシュポテトとソース
ナツメグ+ローズマリーかオールスパイス
胡椒
バター :ソースと焼き用
白ワイン :ソース
小麦粉 :ソース
コンソメか何かに出汁 :ソース
作り方
1
ジャガイモはマッシュポテトに
2
挽肉と玉ねぎとスパイス、塩、胡椒とマッシュポテトを混ぜて冷蔵庫で1時間程おく。
3
大きめに丸めて
多目の油かバターで焼く。
弱火で煮る感じが好みです。
4
焼き終わった油(多いので減らす)でグレービーソースっぽいに作って完成。
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