中華そば 児の木 の 純煮干そば ＠落合、下落合、中井17065

本日5/21、東京は今年初の真夏日？運動会日和の日曜日。
開店時11時、先客0後客1。日射しがキツイ。

昨日に続き、燕三条ラーメンのお気に入り店を再訪。
前回の背脂煮干が美味しく、気になった純煮干とやらを。

ウマイ！ウマイ！ｳﾏｲ！ｳﾏｲ！umai！umai！

スープは、煮干100%動物系不使用。ブワーンと煮干。伊藤っぽい。
麺は、細麺で、ジャストの茹で加減。大盛にしたい。
叉焼は、豚レアと鶏の２種。糸島メンマを入れてみたい。

茜鶏と三種の煮干そば780円、ハーフ追い玉(半玉)100円。
純煮干は、玉ネギ増量不可でした。残念。

燕三条は食べましたが、煮干しも美味しそうです！((* ´艸｀))

旨いっす。是非とも。

はい（＾∇＾）