分葱と小エビの玉子焼き(お一人様)|ナツヲさん

手料理

2013/06/12
2,648

分葱と小エビの玉子焼き(お一人様)

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

卵(Ｍ): 1個

①水: 50CC

①顆粒出汁: 小さじ1

①砂糖: 小さじ1

①塩: 1つまみ

①片栗粉: 小さじ1

分葱: 適量

小エビ: 適量

サラダ油: 適量

作り方

1: ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、卵、分葱、小エビを加えさらに混ぜ合わせる。

2: 玉子焼き用のフライパンを熱してサラダ油をしき、❶を流し入れたら弱火で熱し、表面の卵液が流れない程度に固まったら端から巻いて好みの固さまで火を通したら出来上がり☆

ポイント

片栗粉を入れると巻く時に崩れにくくなるので薄焼き玉子やだし巻玉子にも入れてます(^^)

みんなの投稿 (1)

: ナツヲ

小エビの旨味が出て美味しいです♪母がお弁当に入れてくれていた思い出の味です(´ω｀)

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