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手料理
  • 2014/04/01
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手羽元の野菜ジュース煮込み🎵

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
手羽元
10本くらい
野菜ジュース
小1缶
玉ねぎ
1個
ジャガイモ
1個
コンソメ
1個
ウスターソース
1/3カップくらい
作り方
1
手羽元に塩コショウで下味をつけたあと小麦粉をまぶす。
2
手羽元をお鍋で軽く焼き目が付くまでやいたら、一口大にきった玉ねぎとジャガイモを加える。
3
トマトジュースを加える。さらにヒタヒタくらいになるまで水を加える。コンソメとウスターソースを加えて弱めの火加減でコトコト煮込む。煮込み時間は、手羽元の硬さの好みにもよりますが私は1時間ほど煮込みました。
ポイント

煮込んでる途中で水分がなくなりそうなら、お水を加えて調整します💕

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手羽元を野菜ジュースを使ってコトコト煮込みました🎵
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