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手料理
  • 2022/09/12
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北海道名物鮭のちゃんちゃん焼き

レシピ
材料・調味料 (二人分)
生の秋鮭
キノコ
玉ねぎ
(お好みでキャベツやいろいろなお野菜)
白味噌
さけにぬる
みりん
たっぷり鮭にかけます
バター
分けてのせます
作り方
0
ホイルにくるむので、大きめにホイルを用意して、その上で、全てのせて、味付けしてくるみます。
1
焼くのは、グリル、トースター、ホットプレートなど。
ポイント

鮭の大きさによって、調味料の量もかわります。
お野菜も、いろいろあいますので、試してみて下さいね。

みんなの投稿 (7)
秋鮭が売っていたので、昔から食べているちゃんちゃん焼きをつくりました。
今回は玉ねぎと、キノコをいれました。
お野菜は、あるもので大丈夫。
たれは、お味噌、みりん、バターです。
そして、アルミをしてホイル焼きグリルか、トースターです。休日とかは、ホットプレートで、豪快に、半身をホイルにくるんで、いろなお野菜いれて、皆で突っついて食べます。#鮭のホイル焼き#ちゃんちゃん焼き
うほー❣️美味しそう😍😍😍
ちゃんちゃん焼き、味付けは味噌とみりんとバターなんだ‼️
東京では、鮭のホイル焼きにはポン酢かけて食べたりしてましたよ🎶
味噌とバターと鮭の組み合わせは、絶対合いますね👍👍
近いうちにやってみよーっと✊
なつ から がおりん
さん💕ありがとう😆💕✨

ちゃんちゃん焼き、お母さんに聞いてみて~✨

私は、このレシピだけど、道民でも、違うかも。

これ、3つどれかけても、ダメなんだよねー。
よく、いろいろ切らして強引に作ってみるけど、いまいちだったんだよねー。
味覚が、もう。これって決めてるからだよね😅

鮭今沢山売ってるし、お野菜沢山あるし、是非💕
秋鮭🐟‼️って言ったら、ちゃんちゃん焼き♬めっちゃ食べたい〜〜〜✨✨\(^o^)/💓💓💓💓初めてホットプレートで 食べた時☆🤩美味し過ぎて感動したっけなー〜😆😍🥰😘♬ホイル焼きは、後片付けも楽々で イイネ✨😋🙌💓
なつ から ぽっち
さん💕来て頂きありがとうございます🎉

そうそう😆
鮭の皮まで、美味しくって、食べらさる~😍ってやつです😁

最近、鮭も、お高くなって、一匹ごとなかなか買えないし、余るので、そんなとき、1人ちゃんちゃん焼きを作ります。

ちょっとまえは、1000円位でよく売り出ししててもういらない❗って感じだったのにねー😅
最近は、一匹っていうのが、見当たらないよ。
これからかなあー?😍
よく、鮭料理出てきたら、まるごと買った時だから~😂
気持ち良い季節になってきたね✨
お料理楽しもうね~✨💕
Mariru から なつ
トントン🚪😄うわん❣️なつさん〜〜👋☺️こんばんは〜🌕
台風の影響でこちらは不安定なお天気です☔️明日から明後日がひどく雨が降るみたいで💦注意が必要です🌀
 北の大地は秋晴れが続いているのかな😊
おお〜‼️栗さんが🌰😍👏秋をとっても感じます〜〜😌✨✨いいですねぇー✨
そして〜❣️秋鮭のちゃんちゃん焼き😍👏
玉ねぎにキノコ❗️お味噌を秋鮭に塗って旨味とコクがギュッ詰まったホイル焼き〜開けたらバターが香り〜たまりませんね〜🤤🥢
このところホイル焼き食べてないのでとってもいただきたくなりました☺️🥢🍺

なつさんー〜お仕事どうですか❓😊慣れて見えた頃かな☺️
そーそして❣️なつさんに聞こうと思っていたことが🤭前回の美味しそうなお煎餅ごはんで、皆さんのコメント読まさせていただき😅なつさん❣️娘さん見えるんですか❓
息子さんお一人かなと思ってましたよ〜🤭
娘さんみえるなんて〜羨ましいです☺️💕
お友達の様な関係かしら☺️

今週もまたぼちぼち元気に行きましょうね〜👋😄
なつ から Mariru
さん💕おはようございます🌿

いろいろお気遣いありがとうございます💖
台風⚡🌀☔凄そうですね。こちらは、台風ってあまりないので、ちょっと怖さがわからないけど、洪水もあるし、風もあるから気にしないといけないこと沢山ですね。
Mariruさん💕の住んでいる所は、洪水とか大丈夫の所なのかな?心配ですね😔

お仕事は、そう!その通りいろいろ見えてきました😊さすが~😍どうにか楽しくやってます。
結構、短期間で、こんなにやらかすか?みたくご迷惑かけちゃってます😅Mariruさん💕と、このホイル焼きと日本酒🍶で朝までアドバイスうけたいなあ✨

娘いるんですよ。一姫二太郎です😊💕
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