むかごの炊き込みご飯にバター醤油、他。

薄味な炊き込みご飯に、バター醤油を載せるのがクセになってしまった。
似たような写真が増えていくｗ

炊き込みご飯は母作なんだが、母はむかごのアク抜きをしない。
というか私も去年知った。(調理前に塩水に漬けておくだけ)
だから当然エグみがあるんだが、油を絡めると気になんないですね。

その他の料理は別途アップします。