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手料理
- 2014/11/02
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“ すくなかぼちゃんと、とりかえっこ ”
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 【ポイント】
1.生地の様子をみながら
水の調整をする。
2.かぼちゃは蒸すかレンジでチン。
3.餡用のかぼちゃは砂糖と
ほんの少しの塩を火にかけるか
レンジでチンして水分を飛ばす。
4.かぼちゃのヘタ用に
かぼちゃの皮を
長方形(適当)に切っておく。
4.焼きあがり後冷めたら
糸の重なっている中心部を
上下ともハサミで切って
一本づつにして上に引きながら抜く。
5.160°で10分 → 150°で10分
6.焦げそうになったら
銀紙をかぶせる。
※餡にするかぼちゃが
少なめなだったので
今回は粒あんも入れてみました。
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オイシイ野菜やくだものと
愉しい物々交換。
中でも
なにより一番
旨かったのは
たくさ---んの元気 ◯
に
たくさ---んの笑顔 ◎
総天然色的美しさです！
ほんとにほわんほわんに
焼きあがりました◡̈♩
美しいかどうかは別として
天然は店主ゆずりです◯ はい。