【本日の限定】 【食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店】 麺や 七彩 八丁堀店 もずくそば（1,300円） ＋大盛（250g、並150gと同料金） @八丁堀3分 （JR東京駅から徒歩13分） 21172

本日 8/9
台風上陸の振替休日。
11時2分10名の並びで開店、
直後に店内待ち行列発生。

注文後に粉から麺を打つ
喜多方拉麺店に1年ぶりに。
Twitterで告知画像を見て、
心奪われ、予定変更訪問。

おぉ、麺打ちは女性！！！
麺打ち10分、揉み2分、
茹で2分、盛り付け2分！
淡い磯の香と粘りある生の
秋田象潟の岩もずくは、
シャキシャキ食感、旨し！
ピロピロ打ち立て麺は、
コシ強く、生姜風味の
スープを纏い、超美味！！

提供まで時間がかかるけど
麺打ちを見ていると飽きない。

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)