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手料理
  • 2019/02/01
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『Chef 中川浩行さんのじっくり煮込んだ豚肩ロースと野菜の赤ワイン煮込み!』

参考にしたレシピ
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豚肩ロースの塊があったので
メインはこれです。

バーミキュラでコトコト煮込んだのですが
器がないのでSTAUB Wa-nabeです😅

前日の晩にタイマーセットでコトコト。
朝起きてからまたコトコト。
美味しく仕上がりました👌
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