新玉と赤カブとキノコのサラダ

めちゃくちゃ久しぶりの投稿（笑）

最近最寄りの八百屋さんで新玉ねぎが安いので、よくサラダにしてます∩^ω^∩

水にさらした新玉と、軽く塩もみして水分を抜いた赤カブに、バターとニンニクで炒めたキノコを混ぜて、お醤油と塩少々とマヨネーズ、おかかで混ぜます。

うちではヒットの一品となりましたヽ(≧▽≦)ﾉ簡単なので最近毎日これです（笑）

生の玉ねぎは血液をサラサラにしてくれるそうですね。
普段呑みすぎの私には毎日これでちょうどいいかもです（笑）