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最近最寄りの八百屋さんで新玉ねぎが安いので、よくサラダにしてます∩^ω^∩
水にさらした新玉と、軽く塩もみして水分を抜いた赤カブに、バターとニンニクで炒めたキノコを混ぜて、お醤油と塩少々とマヨネーズ、おかかで混ぜます。
うちではヒットの一品となりましたヽ(≧▽≦)ノ簡単なので最近毎日これです(笑)
生の玉ねぎは血液をサラサラにしてくれるそうですね。
普段呑みすぎの私には毎日これでちょうどいいかもです(笑)