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手料理
- 2015/01/09
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牛肉とごぼうの炊き込みごはん
レシピ
作り方
- 1
- 【材料】
お米 3合
牛肉 250gくらい
ごぼう(ささがき) 1本
【調味料】
醤油 大4
砂糖 大3
みりん 大2
だし汁 2/3カップ
- 2
- お米は洗ってザルにこしておく。
お鍋かフライパンに調味料をいれて、煮立たせる。
牛肉をほぐしながらいれる。
軽く煮て、アクを取る。
ごぼうを入れて4〜5分弱火で煮る。
- 3
- その中身をザルでザッとこす。
炊飯器に洗ったお米、こした汁、3合メモリまで水をいれる。
具をのせて、軽く混ぜて炊く。
炊き上がったら、一度混ぜて、食べる時に細ネギをふりかける。
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ヽ(*^∇^*)ﾉ
炒めても、巻いても、煮ても美味しいですよね！
だから、これは本当に美味しそぅーーー（≧∇≦）💕
牛蒡がおいしそー
いいお出汁が出ますよねー