今晩は、野菜たっぷり生ハム巻きミートローフ、チーズグリル野菜（めちゃうま南瓜、さつまいも、秋茄子、人参、じゃがいも）、角切り野菜のスープ、もち麦ご飯

お魚が続いていたので、久しぶりにミートローフにしました。

高音調理？細かいことを考えずとも、野菜をたっぷり摂って、レモンでも絞って食べたらいいのですが、老化の元凶AGE（終末糖化産物）を防ぐには、出来るだけ自然に近い調理が好ましいです。生→蒸す・茹でる→燒く→揚げる順にAGEが増えてしまいます。
ベーコンで巻くと美味しいと思うのですが、ベーコン自体にAGEが多いので、添加物のないパルマの生ハムで巻いて成型し、蒸し焼きにして焦げないように仕上げました。

今日も美味しかった！

#晩ご飯 #ハンバーグ #肉料理