シジミエキスがなければお醤油や和風ダシや何か変わりになるスープでもいいです。私がいつも使っているシジミエキスは しじみでイイ感じ とゆう商品で鳥取のものです。
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でもお鍋で炊くからご飯が美味し♡
いつものシジミエキスで。