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手料理
- 2022/07/20
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冷やし坦々そうめん
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- ・スープを作る
☆の調味料と水をよく混ぜ合わせ冷やしておく。
- 2
- ・肉味噌を作る
フライパンで合い挽き肉を炒める。
火が通ってきたら★の調味料を合わせ入れ、そぼろ状になるまでよく炒める。
- 3
- ・麺、卵を茹でる。
茹で上がった麺はよく洗い冷水で締め、水気を切る。
- 4
- ・野菜の準備
胡瓜はピーラーでスライス。
プチトマト（冷凍）は流水で皮を剥き半分にカット。
- 5
- 麺、野菜、肉味噌、卵を盛り合わせ、スープを注ぎ 仕上げにラー油を垂らし完成。
もぐもぐ! (91)
リスナップ (5)
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中華麺の代わりに素麺で冷やしタンタン！
素麺の方がスープや肉味噌がよく絡みます😊
私の今日のランチのヤワヤワそうめんとは大違いですわ🥺
そうめんの色が少し黄色く見えるのは、もしや超高級そうめんなのかしら😍
以前、マイングで買ってた黄色いそうめん…ここ数年見かけなくなってしまったのよね🥺
こんばんは😊
ありがとうございます♪
麺は至って普通の麺です😁
マイングにそういう高級素麺があったのですか？またまた詳しい😊
にゃあさん、出先近くにランチの良いお店見つかると良いですね🥢