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手料理
- 2018/06/17
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🍊シトラスの太陽🌞 オレンジの2層ゼリーケーキ
レシピ
作り方
- 1
- ・牛乳200ml
・生クリーム200ml
・卵1個
をボウルでよく混ぜる
- 2
- ・100%オレンジジュース または
マンゴーミックス （トロピカーナ）500ml
・砂糖60g
・ゼラチン15g
・コアントロー等オレンジリキュール 小さじ1
を鍋に入れ沸騰まぎわまで温める
- 3
- ①に②を入れて軽く混ぜ、18㎝型に流し込む。
混ぜすぎるとキレイな2層にならないので注意。
冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
- 固まったら裏返して大皿にあける。
グレープフルーツ、オレンジ1個をケーキ用の切り方でカットし並べる。
以前モニターで頂いたビクトリノックスのトマト&ベジタブルナイフがとても切りやすかったです✨
ナパージュで艶を出すとキレイ✨
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