- 278
- 保存
- お気に入り
- 361もぐもぐ！
- 57リスナップ
手料理
- 2013/09/22
- 8,534
【3分以内にクッキング】 イカと明太子炒め バターにんにく風味
レシピ
作り方
- 1
- フライパンにバター・ニンニクを入れて、弱火で火にかける。
香りがでたら、中火にしてイカをいれる。
炒めながら軽くクレイジーソルトをふる。
チョスちゃん！
ばらけないようにするのはね、
細かくなるから【レシピ】にかかなかったけど、
書いとくね〜
イカを数秒炒めたら、
火を止めてフライパンの端に隙間を作り、
明太子をいれ、ヘラで急いでほぐす。
(火を止めることで、固まるのを防ぎます)
ほぐれたら全体とあえる。
バターが好きなら、フライパンの端に追加でバター大1いれて、そこで明太子を
洗うように、ほぐすと確実です。
最後に一瞬、強火にして
レモン汁を絞り、香りをたたせる。
火を止める。
ポイント
◉手早く炒めて、イカをミディアムレアで仕上げる事が、美味しさのコツだと思います
もぐもぐ! (361)
リスナップ (57)
いま人気のレシピと料理写真
(私の中で！！)
イカを醤油焼き以外で、オカズにできないのかな？と、明太子と炒めてみたら、
期待以上の美味しさでした！♡
でも、バターに明太子を入れると、明太子がパチパチとはね出します（笑）アチチ！
覚悟が必要です！😂😂
めちゃめちゃおいしそぉ〜"((∩´︶`∩))"
⭐ポチり♬
ごはん🍚もビール🍺も進みまくりな一品ですね！今度つくっちゃおぅ
꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*･☪:.｡
イカを硬くさせないように！
3分以内でしあげるーーo(≧ω≦)o
(これは任務です！！)
ありがとうございます✨
久々のヒットでした！
泡〜ヽ(*^∇^*)ﾉ
美味しくて、またイカ買ってきたもんね〜
早く作りたいよ〜💖💖💖💖
多少、火傷してもいいから、作りたいですρ( ^ｏ^)b_♪♪
美味しいもの食べるためなら、少しは痛い思いしても…へ(^^へ)
いいこと思いついてくれたわ～ヽ(*´▽)ノ♪
ありがとう(^o^)/
これ、うちの夫が好きそう✨✨
「必殺 味見しないで作る」をやろうかなぁ🎶
ちなみに、夕べの白ハマグリの酒蒸しもそうだったんだよ〜😁💦
私10分くらいかかるかなっ(^^;;
時間かかっても 食べたいっ💕
絶対やってみたい(*´ー｀*)❤❤
あっチッチッに要注意ですね了解です☆(≧∀≦*)b
熱したバターにたらことか明太子入れると爆発しまくるよね😂😂😂
でもこれはめっちゃ美味しそうﾟ.*:..:*.ﾟ (( *´∀`*))ﾉ～♪
やってみたいわー(o´〰`o)❤*✲ﾟ*｡
アチアチチとかいいながら作るの（笑）
だから、三分以内で！😂😂
ちゃんと味見してるんだね〜ヽ(*^∇^*)ﾉ
わたしは、炒め物は味見してる時間ないから、しないなぁ〜
辛すぎたら、次に微調整！みたいなことしてます（笑）
炒め始めたら、3分以内よーー！
鬼のように集中すれば、大丈夫〜ヽ(*^∇^*)ﾉ
明太子がはねない方法が教えてください〜ヽ(*^∇^*)ﾉ💖💖💖💖
でも、バターに明太子の味をうつしたいから、あとからソースじゃだめなんだよね〜
いつも素敵なお料理💓
参考になります😍
リスナ有難うございます！
今度やってみるーーー(≧∀≦*)ﾉ
パチパチはねるよね(இɷஇ )
でも絶対うまいよね!!
今日のお供にほしーわ♡
٩(๑>∀<๑)۶美味しそうです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
いつも素敵なお料理で♡是非フォローさせて下さい(*˘︶˘*).｡.:*♡
スピード命です（笑）
前にね、かまちゃんのオムライスの明太子ソースを教えてもらってから、タラコってこんなに簡単にソースにできるんだなぁ〜、ってわかって。
応用きくようになりました。
かまちゃん、いつもありがとう〜💖💖💖💖
タラコ初心者なわたし🔰🔰🔰
パチパチはねない方法ないのかな？
もったいないんだけど…（笑）
♪ヽ(∇⌒ヽ)(ﾉ⌒∇)ﾉ♪
イカが柔らかいうちに食べた〜い
ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3
明太子バターイカ、やばっ（≧∇≦）✨
なぜ、この出会いにもっと早く合わせなかったのか！！
イカが柔らかいうちに！
だから、刺身用に近いイカを選びました！ヽ(*^∇^*)ﾉ
さすが！
そうなの。ミディアムレアに仕上げれから、食べるときは、ミディアムに！
さらにチンしたら、ウエルダム！
パスタも美味しそうでしたぁ✨
こるなら！！私も作れそう😊
3分でこんなすてきに作る自信はないけども…😁💦
今レシピを見せていただきました。
火加減とタイミングですね！
美味しそう😋
お酒もすすんじゃいそうですが（笑）
今夜のビールのあてにお願いしたいさぁ〜^_^
美味しそう！
おかずこれだけでご飯充分です〜♪