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手料理
- 2014/05/06
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鶏と香味野菜のサラダ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 0
- お鍋にたっぷりの湯をわかし、鶏肉を入れてさっと下茹でをする。
- 1
- (1)のお鍋をさっと洗い、水、固形スープの素、長ネギの青い部分、しょうがを入れ、(1)で下茹でした鶏肉も加えて茹でる。煮たったら弱火にして、アクをとりながら約15分茹でる。
- 2
- 鶏肉を取り出し、あら熱がとれたら細く割いてボールに入れ、塩、胡椒、ごま油を加えてさっと混ぜておく。
- 3
- ホワイトセロリや水菜は5cm位の長さに、大根、ミョウガは千切りにする。
- 4
- (3)の鶏肉と(4)の野菜を合わせて、お好みのドレッシングをかけて出来上がり！
ポイント
野菜はお好みで！
クレソンやニンジンもおすすめです。
某K社の、ごまと香味野菜のドレッシングが良く合いまーす(^^)
みんなの投稿 (2)
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みえこミョウガやセロリなど香味野菜好きにおすすめの一品！
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Masayo Kawajiなたま
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