鰹の味ではなくワサビの味だけど？かつお菜のペペロンチーノにしたら高菜の漬物！？

気になるお野菜があったので買ってみた！かつお菜と言うらしい。高菜の一種のようで、高知では雑煮などに入れてよく食べられているらしい。へぇ〜。かつお菜と言ってもカツオの味がするわけではなく、出汁いらずって意味だそうな。お出汁がよく出る野菜ってどんなんだろ？一口生で食べてみる。あ、わさび！ピリッと辛味のある濃厚な味わい。わさび菜が好きなんだけど、それよりミドリ〜って感じ（相変わらず表現力乏しいです💦）。むっちゃ好みの味です！汁物もいいけど、これ、ペペロンチーノにしてみたい！さっきコロッケ食べたばかりで今度はパスタ食っとります（笑）。塩がきいたらお漬物感が増して、高菜のパスタだ！ってなりました。となると、次はチャーハンしてみたいなと。