大根と茹で卵とあぶらげのほっこり煮物

コチュジャンと鶏がらスープ、醤油、みりん、お酒、砂糖、水で煮ます。

普段あるもので、ちょっといつもと違う味。

煮る前に、下茹でした大根をごま油で軽く炒めます。