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金曜日は午後から全体会議。終了後はおやつの時間から銀座へ移動して、会社のゴチで早くも新年度の決起会。
まだ今期の数字にこだわってるのに、新年度と言われると何だか焦りますが（笑）頑張りま〜す。
＊クルーズシーザーサラダ 野菜のクルトン
＊サーモンのカルパッチョ グージョネットのフリット
＊鴨スモーク・新じゃが・ドライトマトのコンフィ
＊真ダコとウドのワンスプーン
＊えんどう豆とチーズのバヴァロア
＊皮パリチキンのロースト 柑橘ジャポネソース
＊パスタ ボロネーゼ
＊オレンジのハニーブランマンジェ
ビールと白ワインで良い気分♡