ゴーヤの季節よサラバっ！ 名残り惜しすぎゴーヤチャンプルー( ˙▿˙　)

ゴーヤ好きすぎて、オフシーズンでも
食べられるように冷凍保存するつもりで
5本くらい買いだめしたんだけども。

ココ最近毎日食べちゃってる！(｡･о･｡)わお

濃い目の味付けで、お酒のアテにも良いレシピを
とりあえず載せとこう。

料理するときはいつもサジをつかわないので
レシピ書くのチョー苦手なんですが
自分の覚書の為にも頑張ろう💧

こんなもんかね？こんなもんかな？と
サジを使って投入してたら、甘辛い味付けになってしまったという結果の産物です（笑）

タネもワタも栄養が豊富なので食べる推奨！
切った時にタネが未熟なら取り出したワタごと
炒めても美味しく食べれます！

種が立派だと、別で乾煎りします。
それはそれは綿のお布団にしっかり包まれているので、種を分別するのが大変ですが。。

ゴーヤのビタミンCは加熱に強いんだそう！
夏はビタミンCの消費が多いですから
余すこと無くいただきマース！

サプリで摂ったらえーやん、とか言わないでーー


#野菜料理 #美容と健康 #健康

モグモグありがとうございます✨
ゴーヤチャンプルーとても美味しいそうですね😋

こうじさんこんにちは！こちらこそありがとうございます(o^^o)ゴーヤチャンプル、永遠と食べれる気がします！（笑）

早速来ちゃいました！
(b・ω・d)イｪｧ♪
ゴーヤにビタミンCが入ってるなんて
(ㅎωㅎ)ｲｲｺﾄｷｲﾀ

1回しかゴーヤチャンプルー作ったことないけど、、、
またチャレンジしてみよ～( ˙꒳​˙ )ｳﾝ!!¨̮⑅*

確か苦味を取るためと柔らかくするために塩振るんだよねー( ᷇࿀ ᷆ )？

キャサリンさんｲﾗｯｼｬｲ⸜(●˙꒳˙●)⸝
コメントありがとうございますだ。
ゴーヤのビタミンCは優秀ですぞぉ。
そーですね！苦味苦手なら、塩降って下処理しほうが良いですね！
私は苦いのとシャキシャキが好きなので、やってないですけど！